[279] 謝謝你，雞仔

今天是個雨天，雨天能做的工作不多，夏威夷男孩說他之前遇到雨天都在殺雞，結果信哉さん也決定今天來殺雞。殺雞前先去雞舍剷了雞糞要作為肥料，也不是說真的非常臭，但還是滿身雞味。第一次從雞的身體下拿蛋，溫溫的蛋好可愛噢。等待信哉さん準備的過程，我們聊了聊各國目前的生育狀況，沒什麼新發現，不過夏威夷男孩也說混血兒都長得特別可愛。哈哈。

在看到剛剛還在雞舍奔跑的雞被抓到籠子裡面準備被殺的時候，不禁覺得有些殘忍。但我又不是吃素的人，有什麼資格說看到這樣的場面會覺得慘忍。超市裡販賣的一盒一盒乾淨漂亮的雞肉也是經過相同的過程中製造而成。如果只相信眼前華麗的表象，不正視背後的原由，那只是生活在巨大的謊言中而已啊。信哉さん說他也是基於這樣的原因，而開始自己手動殺雞。

昨晚NHK節目中有拍到台北的菜市場中，客人挑好了雞馬上交給雞販屠宰。但我以前是個偽君子，從來沒有自己去菜市場買過肉。(菜倒是有XDD)信哉さん還問我說我應該很習慣吧，哈哈，完全沒有喔。我只有聽我媽說過殺雞的過程，這麼近距離的接觸還是第一次。

第一步是為了怕雞逃跑，要把它們的翅膀交叉，然後把頭砍掉，倒掛放血，過滾水之後拔毛。雖然上面說了廢話一堆，我還是不敢親手剁下那一刀。只有信哉さん和夏威夷男孩擔任了這項任務。我們其他人就負責拔毛的工作。雖然看到沒有頭的雞身體掛在倉庫裡面有點creepy，不過等到拔完毛之後又是我們熟悉的雞肉了。真的是：對不起&謝謝你。

下午的雨差不多停了，我們就又去除草了。今天收成了許多小黃瓜，SIZE超驚人的，我們都說這是美國SIZE。

或者可以改名成大黃瓜

晚上信哉さん要分屍今天殺的雞，安娜也想學，我也在旁邊一起看。總覺得分屍這一環比殺雞要可怕許多。真的是把雞給看光光了。先把雞腿剁下來，分開雞胸與里肌肉，然後依序把雞胸跟雞翅，里肌肉取下來。最後是內臟的部分，日本人吃雞吃得也滿乾淨的，雞心雞胗雞肝都吃。雞胗裡面真的會裝滿了飼料。因為信哉さん家中的雞本來就是用來生蛋的，還挖出了一顆還沒生出來的蛋。

真的是為人類奉獻了一生，死後也是物盡其用，不要說狗是我們最好的朋友了，雞才是。

目前的wwoof生活我最大的心得是我不想要活在想象之中。有很多沒有做過的事情或許我可以透過書本透過別人的話語，理解那是怎麼一回事，而且有可能我做了之後發現也就只是如預期般，不多不少。可是自己實踐的那一步，卻是最重要的一刻。