10東京初體驗#DAY4 橫濱-山手西洋館

今天的行程是六天內唯一一天有離開東京都的行程。
不過在此之前還是先好好填飽肚子吧。
經過了三天的旅行，大家有感荷包越來越扁，今天的早餐就用前一晚的便利商店打發掉囉。



在選購的時候每個看起來都好想吃，所以其實這樣全部吃下來也超貴的啊，哈哈。
裡面比較有印象的是右邊的哈密瓜口味麵包。
感覺日本人好像還滿愛哈密瓜的，常看到メロン口味的麵包、糖果、飲料。

這個麵包吃起來其實很微妙，咬下去外面是一層糖霜，所以真的非常的～甜，
當你覺得也太難吃的時候，嚼一嚼發現口感又還滿有彈性的，
而且濃濃的哈密瓜也跑出來了，就又覺得沒那麼難吃了。XD

總之最後我還是把他吃完了，填飽肚子後就準備上路了。

前往橫濱有很多種交通方式。
我們選擇的是在涉谷購買從涉谷到橫濱來回+未來線無限次坐的這種票券。
未來線(みなとみらい21線=MM21)就是橫濱到中華街這段，
如果行程有排JR到拉麵博物館、麵包超人博物館之類的，就還需要再另外買車票囉。
其實也有從池袋直達橫濱的方法，但是考慮到橫濱的交通，還是這樣比較省錢。



其實橫濱離東京也很近，不過還是有種出門旅行的感覺(不是本來就在旅行嗎？)
搭車途中經過了這次沒排進行程的的自由之丘，
光從電車上看出去就覺得是很可愛優雅的地方。

東京果然可以來很多次喔～(笑)



經過了不太長的車程，到底是多久我也忘記了。
我們就抵達了橫濱啦！車站好大好舒服啊～



先來大略介紹一下今天預計的行程吧。
剛剛提到的みなとみらい線就是上圖淺紫虛線的部分，深藍色則是JR鐵路。
因此我們的景點就是以みなとみらい線附近的景點為主。

原定計畫是從尾巴玩回來！
先到港見丘公園+山手地區西洋館，
然後沿著海岸的山下公園、紅磚倉庫，晚上再到最美麗的港未來區看夜景。

大概就是最基本款的行程啦，哈哈。
所以我們一口氣就先坐到元町．中華街站下車，前往港見丘公園。



似乎該來敘述一下橫濱的歷史，但我也沒有太了解。XDD
橫濱是一個海港城市，在19世紀下半葉幕府的鎖國政策結束後開港，
(同時期開港的還有神戶、函館、長崎、新瀉，這裡有一些些介紹)
直到現在也是關東一個重要的對外門戶。
由於這樣的歷史背景，橫濱自然也強烈的受到外國文化的薰陶，擁有不同於東京的風貌。
像是中華街，或是我們接下來要拜訪的山手地區西洋館，就是異國文化在這個海港城市留下的痕跡喔。

(不過我們是沒有安排中華街的行程啦，畢竟要為什麼要到國外體驗中華文化呢？)

港見丘公園的原文是港の見える丘公園…突然發現中文翻譯就是把平假名拿掉而已。XD
顧名思義，就是一個位於山丘上可以看見港口的公園。
沿著小小的山坡(真的只是小小的山坡)，來到瞭望台，果然是港見丘啊！



視野真的很好耶。
還有不少老人坐在旁邊的椅子上寫生，好不愜意～
可惜我的相機不夠廣角，天公也不作美，拍起來的港口景色不太動人。
就不另外放上來獻醜了。

(day4+day5是我最期待的行程，可是天氣都很不好啊…Q_Q)



逛完瞭望台，再往公園後方走一點，其實就進入山手西洋館的範圍囉。
所謂的西洋館就是當時開港通商來居住在此的外國人所留下來的住家。
橫濱的山手地區目前有保存的西洋館(or洋人館)共有七棟。
要優閒逛個一下午絕對也不成問題。

我們沒有很認真的數了自己逛了幾棟，但是靠近元町這邊的幾棟應該都有逛到。
只能說這些外國人住的很爽，演奏廳之類的設備都有。

但不只是西洋館，我覺得山手地區的街道與異國氣氛就很迷人了。
連這裡的狗都看起來很不一樣，超貴族的啊。XDD



好啦，這些狗只是番外篇，不過看起來真的很貴啊。

DAY2的時候有提到我們這次來剛好碰到玫瑰花季，
而剛好英國館前的廣場也有花展，即使是陰天還是不影響花朵的鮮豔。

下面有張照片是底片拍的，快來猜猜看。



山手地區的最後一個景點，也是跟當時住在橫濱的外國人有關的。
人生嘛，有生就有死，當然也要來參觀一下外國人墓地啦。
(怎麼講怎麼奇怪的一段介紹詞啊。)



記得曾經在DAY2#銀座時，我們一直很想跟烏鴉近距離接觸嗎？
終於，過了兩天，我們等到了這個機會。



烏鴉跟墳墓，還真是很搭。
這張照片讓我想起了HBO影集SIX FEET UNDER的OPENING。



於是就讓橫濱的山手地區結束在這個奇怪的地方吧。



接下來就準備去吃午餐囉，目的地是元町！

#未完待續#

10東京初體驗#DAY3 原宿/表參道/涉谷

哈哈哈哈哈，睽違一年，我又想來完成我的遊記了。
其實這件事一直放在我心上，不過身為上班族實在失去了坐在電腦前花很多時間寫網誌的興致。
相信我，隨便一篇網誌花費的時應該都在一個小時以上。(就算只是那種無病呻XD)

我跟我的網誌果然無法度過七年之癢啊(是的，已經七年了。)

廢話還是一如既往的很多吧。
想要繼續寫的原因是不寫真的很可惜，畢竟是大四下美好的一次回憶。
而且七月底預計又要出國玩囉，再不寫就真的不會寫了。
希望我會堅持下去把他寫完。

讓我們時光倒退回到一年前吧，還記得我們在蔭鬱下採著石子路從明治神宮走出來的悠閒模樣嗎？
請回味→10東京初體驗#DAY3 明治神宮
走出了明治神宮，下一站就是年輕人的天堂－原宿囉。



原宿車站真的十分可愛耶。
說到原宿就要提到我大學時代的熱愛日貨生涯，
因為日貨賣家超愛去原宿的竹下通批貨的啊，因為這裡在便宜款式又流行。
第一次聽到竹下通這個地名也是因為買日貨的關係。

不過竹下通流行歸流行，針對的客戶層及價格的關係，質感也就不能太強求了。
但我還是在竹下通買了一件衣服XD

逛了逛讓少女們會心花怒放的店家後，沒有特別去吃有名的可麗餅，
穿過竹下通，我們來到了裏原宿。
雖然兩者地理位置非常近，但是氛圍卻大不相同。

竹下通是少女們會喜歡的花花綠綠的熱鬧感，
裏原宿則是給人一種很寧靜的感覺，店家也以設計師品牌或有風格的小店為主。
(用台北做例子大概就是竹下通=西門町，裏原宿=東區小店??XD)

對於我們這種日文沒多輪轉荷包又很扁也不太時尚的觀光客來說，
還是竹下通比較好逛囉。(笑)
不過我倒是很喜歡裏原宿的氛圍，彷彿漫步在住宅區中，實際上也差不多啦。



就這樣走走逛逛，也到了午餐時間。
我們選定了一家前一天在飯店翻旅遊書看到的大阪燒吃到飽店。



迎接我們的小姐臉有點臭，我猜是覺得接待外國人很麻煩吧。XD
臭臉歸臭臉，還是把我們領到了座位上囉。
要開始自己動手做大阪燒啦～！



讓人雀躍不已的鐵板。
叫大阪燒其實不太對，大阪燒是お好み焼き(OKONOMIYAKI)的一種，只是台灣人都習慣叫他大阪燒？
這家店提供的吃到飽就是有お好み焼き和文字燒。

第一輪點菜的時候我點了お好み焼き，兩位同行者點了文字燒。
他還有滿多種口味的，例如：豬肉、蝦…等，菜單也有提供英文版。
送上來的就是一碗調配好的料，要在面前的鐵板DIY，旁邊有其他的醬料可以自行選擇。


お好み焼き的做法很簡單，就把面糊直接倒在鐵板上，煎熟。
灑上美乃茲、海苔粉與柴魚，就完成啦！
哈，其實我一直沒有吃過令人驚為天人的お好み焼き，這個也是。
不過自己動手樂趣多嘛～

我的お好み焼き做的很成功，但是點文字燒的兩位夥伴就沒有這麼幸運了。
因為我們根本就搞不清楚這兩者其實是有很大的不同的。
所以當她們也一股腦的把碗中的配料倒到鐵板上時，慘劇就發生了。



血流成河啊！！！！！！(我的お好み焼き正在哭泣XD)
文字燒不像お好み焼き是面糊狀，作法當然也不是一口氣倒下去煎，
所以搞不清楚狀況的我們還真是把鐵板弄得一團遭。
(而且後來發現桌上的菜單旁就有文字燒的做法說明，真是太有自信了…)

正確的文字燒做法應該是先把碗中的菜放在鐵板上煎，
煎到一定程度後，把菜圍成一圈，再把小麥水倒近圓圈中，
然後在攤平壓扁，直接在鐵板上用小鏟子鏟來吃就可以了。

以下就是我觀察了做法說明與隔壁桌的日本人之後，做出來的文字燒。



應該還是有那麼點樣子吧(笑)

吃飽喝足後，繼續在裏原宿散步。
還有人在路邊拍攝照片，讓人不禁猜想那些雜誌的街拍應該就是從此誕生的吧XD
這裡可是走在流行尖端的東京街頭呢！哈哈

走出了裏原宿，不知不覺就來到了表參道。
說到表參道除了那些昂貴的名牌外，最有名的當然就是安藤忠雄的表參道Hills。



這棟建築的有名點除了安藤忠雄外，大概是都市再開發中善利用空間的一個建築代表吧。
我對建築與都市計畫沒有太多研究就不要野人獻曝了。

來到這我們自然也是去裡面晃了晃，但是裡面看起來實在太過高級，也沒有多家逗留。
反而是他對面的KIDDYLAND讓我們逛的不亦樂乎。
來到表參道卻沒有一點時尚感，還真是糟糕(笑)

逛完之後我們的表參道也到這裡結束囉。
不過我在表參道上的ZARA又不小心讓錢包更扁了一點…

今天的最後一站就是涉谷了！也是流行時尚的尖端啊啊啊啊～
JR站前的八公像前面實在太多人了，我們就沒有去拍照了(好容易退縮XD)



不免俗的還是要放張109的圖。
對涉谷最開始的認識，應該是從小時候的漫畫－GALS!辣妹當家開始的。
忠犬八公、109百貨、PARAPARA舞，那是個109辣妹還很流行的年代啊(遠目)

哈哈，怎麼懷舊起來了呢？

去109裡面朝聖一番，也差不多到了晚餐時間。
因為沒有特別安排在涉谷要吃什麼，於是我們吃了…



就是台灣也吃的到的大戸屋。
不過台日的差異就在於，日本的大戶屋走的是平價家庭料理路線啊！！
我想這也不是大戶屋的差異，只是兩地物價水準相差不少的問題XDD

吃完晚餐後，逛了一下有名的連鎖二手商品店-BOOK OFF
感受了一下夜晚的涉谷(百貨公司都八點多就關了…)，就結束今天的行程了。

當然在一天結束前還是要來個宵夜文囉！



我好愛這個冰淇淋，台灣有些超市也有賣，不過貴好多…


明天我們就要前進YOKOHAMA-橫濱囉！

#未完待續#

徐貝兒的幸福廚房Ⅲ

嗨～沒想到讓我睽違好幾個月重新開始寫網誌的竟然是這個主題。
我又要來複習一次了↓
徐貝兒的幸福廚房Ⅰ
徐貝兒的幸福廚房II
誰叫我數年才經營一次這個系列，
不過最近大概也沒有新讀者，我的介紹太多餘了。XDD

獨居生活也開始半年多了，但就跟住宿舍一樣耶，外食還是佔了百分之九十九點九。
就算我家樓下是菜市場、家裡也有電磁爐、電鍋，
還是覺得花五分鐘就買的到的食物為什麼要自己動手。XD



這是今年1月初在網站上買的大同電鍋，也不是沒在用。
但就是蒸蒸包子或是煮飯+條理包之類的食物，想起來真是有點對不起她。
人稱是寶的大同電鍋竟然就被我用在這麼一點小用途上(笑)

於是這個週末很衝動的做了一直以來很想做的咖哩，為什麼要想那麼久我也不知道。
但射手座就是有行動力的時候很有，沒有的時候就真的沒有...。

廢話不多說，今天要介紹兩道菜，耐心看下去吧。

第一道菜就是剛剛提到的咖哩！
畢竟它是我第一個想到簡單又方便又可以吃很多餐的食物。
煮這一鍋，我靠他就度過了4頓晚餐，而且現在還有半碗在冰箱裡。
上班族省錢大推薦，但是也要可以忍受每天吃咖哩囉XDD



我要做的是雞肉咖哩，其實我比較想做牛肉的，可是站在超市冰櫃前實在不知道該買哪一種牛肉。
唯一一種看起來比較像會放在咖哩飯的牛肉塊是來自美國的，
雖然我也不是那麼避諱美國牛，但是看到都寫了美國牛還是會閃避一下。XD
於是最後買了窮人的好朋友雞胸肉，作為這次的主角。

其他的馬鈴薯與蘿蔔是在我家樓下的市場買的，
我媽以前常抱怨我們都不跟她去菜市場買菜，這時好像有點後悔。
因為對菜價之類的實在很不了解XD
連靠近都還有一點緊張(緊張的點在哪？)
當我跟老闆說我要紅蘿蔔跟馬鈴薯後，她馬上接著問：那要洋蔥嗎？！
是我一臉看起來就是只會做咖哩的樣子？
還是有這個傳統是馬鈴薯紅蘿蔔與洋蔥一定要一起買？

我想應該是前者，菜市場老闆娘不愧閱人無數，連我要做咖哩都猜透了。

咖哩塊則是選用超大眾的佛蒙特咖哩。
買的時候很猶豫要買完全不辣的還是中辣，最後選中辣的原因是感覺應該比較香。
但是中辣也是完全不辣就是了…

步驟１．馬鈴薯蘿蔔切塊


俗話說的好，工欲善其事、必先利其器。
我從這次做菜中領悟到了這個道理，因為我家只有兩把小小的水果刀，
不巧的是賣菜老闆娘塞給我的紅蘿蔔又特別大條，切的時候就這樣硬生生的卡在蘿蔔裡了啊！！
因此每家應該還是都要有一把菜刀的。

馬鈴薯與蘿蔔的切塊大小，我很隨性，大家說要切小塊一點比較好熟，可是小塊就沒有口感了啊。
我就是要吃大塊的馬鈴薯與蘿蔔嘛…
但是我也不知道我切的算是大塊還是小塊(隨性的真諦)

步驟２．剥洋蔥

沒什麼重點，也忘記拍照。
只是我記得我明明跟老闆娘說我要一顆洋蔥，
結果回來袋子裡有兩顆，誰來告訴我洋蔥還可以做什麼料理？

步驟３．燙水滾雞肉



同樣的沒有技巧，把水燒開，雞胸肉丟下去，再撈起來。
(我姐不知道從哪A來送我的電磁爐初登場)

步驟4．洋蔥爆香

這個步驟很多人是用電鍋的內鍋直接爆，但是我想我都有電磁爐與鍋子了，所以我還是用電磁爐做。
先丟一點奶油熱鍋，再把洋蔥丟下去翻一翻，
為了怕雞肉燙完還是有肉味，也把它丟下去跟洋蔥一起炒一下。

不過我的鍋子是去年底買的玉子燒鍋，嚴格來說它不是炒菜鍋啊啊啊！



所以當我把雞肉也丟下去時，稍微用力一點洋蔥就會從玉子燒鍋前端飛出去。
看來下次去宜得利又有採買清單了。(加上菜刀)

最後，這道洋蔥炒雞胸就這樣完成囉！！！！！！！！！！！！(牛頭不對馬嘴啊)

不是，我們終於來到了最後一個步驟。

步驟５．反正就是所有東西就都丟進去吧


步驟都寫的這麼清楚了，還有什麼好講的嗎？
事實上在全部丟下去前我也有掙扎的。
首先，我想說雞胸肉被我這樣燙過炒過，如果再用電鍋燉很久會不會變的很老又很硬？！
是不是要先把蘿蔔跟馬鈴薯噸熟之後再把雞胸肉丟下去。
可是如上上圖所示，我的雞胸肉已經和洋蔥全部混在一起了，我實在不想再把他們挑出來。
若洋蔥也後面才加，怕洋蔥會不夠融入…。
於是就還是全部都加在一起了。

除了這個煩惱之外，我在把咖哩塊丟進去後也開始猶豫，是不是要把咖哩塊弄碎比較好溶化。
但是證明了丟下去的東西我是不會想再花力氣撿起來弄碎的。
所以我就把上面有提到的材料加上六塊佛蒙特咖哩一起丟進我的小桃紅裡囉。

外鍋基本上就放一杯的水，內鍋水我是加到比材料少一點點。
因為聽說洋蔥也會出水，所以不要放太多以免咖哩煮出來會太稀。

接下來就是等待囉…等待囉…



等到電鍋跳起來，我猜想馬鈴薯與蘿蔔們還沒有熟，於是就又在外鍋加了一杯的水再按一次。
這時也順便攪一攪鍋中的東西，以免我的大塊咖哩塊真的不溶化。
(第一張照片是第一次跳起來的模樣，看起來咖哩真的有點分配不均勻)

再等它跳起來一次然後稍微再悶一下，雞肉咖哩就完成囉！！



做起來簡單，這樣全部做完也是花了我兩個半小時的時間。
所以當天我的肚子等不到再用電鍋煮一次飯了！
再剛剛等第二次跳起來的時候就在旁邊用電磁爐燙了烏龍麵與青菜。
淋上香噴噴的咖哩，咖哩烏龍麵！完成！

但我姐竟然打擊我說咖哩烏龍麵是啥鬼，明明巢鴨的咖哩烏龍麵很有名啊！(但巢鴨的是湯的啦…)
我們公司附近也有在賣像這樣的咖哩烏龍麵呀XD

接下來就要介紹今天的第二道菜囉，剛剛有提到玉子燒鍋嘛。
竟然我家有玉子燒鍋，我當然要會做玉子燒啊！

其實玉子燒鍋入手的時間比電鍋還早，但是剛買來時很新鮮的做了兩次都以失敗宣告結束。
讓我心灰意冷了四個月左右才在今天開始第三次挑戰。

材料就是基本款：雞蛋、牛奶、味醂(讓玉子燒會甜甜的)
畢竟要先捲的起來以後再去考慮變化型嘛 。

步驟１．把所有材料打在一起
份量是多少我真的是隨便倒，第一次有上網很認真查然後抓份量。
但是後來就隨便了…
要注意的就是不用把蛋打的太散，好像口感會比較好？

步驟2．下鍋吧
這個看圖說話比較簡單。



其實就是重複的動作啦，
首先先抹油，煎第一層蛋，然後捲起來。
再抹油，倒入蛋液，重點就在於要讓新的蛋液流到捲好的蛋捲下面，
這樣才會大家你粘我我粘你，成為團結的玉子燒。

另外，在煎新的蛋皮的時候，記得要把氣泡戳破，畢竟玉子燒裡應該沒有很多空氣吧。

我用了三顆蛋，份量差不多可以捲三次。
但也要看牛奶加的比例囉，我真的是隨便加，哈哈。



玉子燒完成！
說實在的進步的空間應該還很大，但是能煎成這樣已經是我目前的巔峰了。

因為前兩次的挑戰成果如下


第一次根本是在做炒蛋啊…
第二次雖然捲起來了，但是也焦過頭了…

玉子燒的世界還很大，我會繼續挑戰的！


幸福廚房第三回到此結束，太久沒打網誌了，真的也它馬的太花時間了吧！！